✅ 1. Seca bien la proteína

Antes de sazonar, seca con papel toalla:

• Pollo
• Cerdo
• Res
• Mariscos
• Vegetales

Esto ayuda a que el sazonador se adhiera mejor y dore más bonito.

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🧂 2. Aplica el sazonador Tita Lely

Usa esta medida base:

• 1 cucharadita por cada libra de carne
• Para mariscos: ½ a 1 cucharadita
• Para verduras: ½ cucharadita

Puedes mezclarlo con:

• Un poquito de aceite (1–2 cucharaditas)
• Mantequilla derretida
• Jugo de limón (mariscos)

Esto ayuda a crear costra, aroma y mejor adhesión en la freidora.

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🕒 3. Marinado (opcional)

• Rápido: 10–15 minutos
• Intenso: 1–2 horas
• Mariscos: máximo 30 minutos.

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🌬️ 4. Precalienta la freidora

Siempre calienta tu air fryer:

• 375°F – 400°F (190°C – 200°C) por 3–5 minutos.

Esto garantiza mejor sellado y textura.

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🍟🔥 5. Tiempo y temperaturas recomendadas

POLLO

• Alitas: 380°F por 20–25 min
• Muslos: 390°F por 18–22 min
• Pechuga: 375°F por 15–18 min

CERDO

• Chuletas: 400°F por 10–14 min
• Costillitas cortas: 390°F por 15–20 min

RES

• Bistec: 400°F por 8–12 min
• Fajitas: 390°F por 10–12 min

MARISCOS

• Camarones: 380°F por 7–10 min
• Filete de pescado: 375°F por 10–12 min

VEGETALES

• Papas o verduras mixtas: 380°F por 12–15 min

Voltea a mitad del tiempo para un dorado uniforme.

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🧈 6. Ajuste final

Al sacar:

• Añade un poquito más de sazonador (si gustas)
• Un poquito de aceite o mantequilla derrite intensifica aroma
• Exprime limón en mariscos

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⭐ 7. Tips para mejor sabor

• No llenes la canasta: deja espacio para circular aire.
• Para costra más intensa: rocía un mini spray de aceite antes de cocinar.
• Para carnes gruesas: añade 2–3 minutos extra al final.