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🧂 2. Aplica el sazonador

• Usa 1 cucharadita por cada libra de carne.
• Para cortes gruesos (1” – 1.5”), puedes usar hasta 1½ cucharaditas.

masajea bien por ambos lados para que se adhiera.

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🛁 3. Tiempo de marinado (opcional pero recomendado)

• Mínimo: 10–15 min
• Ideal: 1–2 horas
• Máximo: 12 horas (para más sabor)

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🔥 4. Preparación de la parrilla

• Precalienta la parrilla a alta temperatura (450–500°F / 230–260°C).
• Engrasa ligeramente la parrilla para evitar que se pegue.

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🍖 5. Cocción

• Coloca la carne y no la muevas hasta que forme costra.
• Voltea solo una vez.

⏱️ Tiempos aproximados:

• Término medio (medium): 4–6 min por lado
• Tres cuartos: 6–7 min por lado
• Bien cocido: 8–9 min por lado

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🧈 6. Toque final (opcional)

• Un poquito de mantequilla o aceite de oliva al final.
• Puedes añadir más sazonador Tita Lely al gusto después de retirar de la parrilla.

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🕰️ 7. Reposo

Deja la carne descansar 5 minutos antes de cortar.
Esto preserva los jugos y realza el sabor del sazonador.